Дребни плодове
Дребните плодове ( малини , ягоди , боровинки ) са първостепенен източник на противоракови полифеноли. За предпочитане е червените боровинки да се консумират в сушен вид - да речем като допълнение към мюсли.
Боровинките и останалите горски плодове могат да се консумират целогодишно в замразено състояние и да се добавят към киселото мляко, сладоледа и дру-ги десерти.
Плодовете и зеленчуците е редно да се включват балансирано, но е необходимо да се огледат по-отблизо фитохимичните съединения, съдържащи се в тях, при условие,че искаме да съставим режим, допускащ да се намалят рисковете от рак.
По същите причини е бая наложително да се включват три продукта, които съдържат най-високи нива на противоракови съединения - зелен чай , соя и подправката куркума . В страните с най-слаба разпространеност на рака - азиатските страни, зеленият чай, соята и куркумата са в основата на хранителните им традиции.
Растенията не са единствено източник на витамини и минерали - те съдържат хиляди фитохимични съединения, които играят ключова роля в поддържането на добро здраве.
Фитохимичните съединения притежават мощна противоракова активност, насочена против самия процес на туморното разрастване. Хранене, основано на непрестанно приемане на продукти с високо съдържание на такива съединения, е най-доброто оръжие, с което днес разполагаме за предпазване от рака.
ОЩЕ ОТ Диети и хранене
актуално от седмицата
Домашна рецепта срещу шипове
Каквото и да опитвате срещу шиповете усещате, че болката не отминава? Предлагаме ви алтернатива на класическото лечение на т.нар. остеофити - една стара рецепта от...
коментари