Учени от САЩ са изследвали българските чушки и смятат, че те са чудесно средство за профилактика срещу инсулт и рак .
Този зеленчук е разпространен по цял свят, но отглежданият в България има особено висока концентрация на полезните вещества, пишат от medikforum.ru. Особено ценно е съдържанието им в червените и оранжевите чушки .
Този зеленчук трябва да присъства в менюто всеки ден.
Ароматните вещества, които се съдържат в чушките, стимулират изработването на ендорфини – хормоните на щастието.
При топлинната обработка на чушките се освобождават капсаицини, известни със способността си да предпазват от главоболие и артрит. Зеленчукът съдържа много натрий, калий, калций, желязо, фосфор, йод и силиций.
Изследователите са убедени, че ако човек изяжда поне една пиперка на ден, той може да е сигурен в 50-процентна защита срещу инсулт. Българският пипер съдържа висок процент витамини В6 и В9, които забавят стареенето на кръвоносните съдове. Със сигурност при такава редовна консумация по стените на кръвоносните съдове в по-малка степен се образуват склеротични плаки.
ОЩЕ ОТ Диети и хранене
актуално от седмицата
Домашна рецепта срещу шипове
Каквото и да опитвате срещу шиповете усещате, че болката не отминава? Предлагаме ви алтернатива на класическото лечение на т.нар. остеофити - една стара рецепта от...
коментари